Conception et installation complète d’une cuisine haut de gamme pour un restaurant gastronomique au cœur d’un hôtel Parisien. Ce projet comprenait des solutions personnalisées de cuisson et de réfrigération, intégrées de manière à optimiser l’espace et la fonctionnalité.

Adapter l’équipement moderne d’une cuisine ouverte dans un espace historique avec des contraintes structurelles.

Une cuisine performante qui respecte l’esthétique classique du restaurant tout en offrant une efficacité moderne.