Création complète du restaurant d’un hôtel en construction sur un site historique. Il a fallu imaginer l’espace de la cuisine, des réserves, du restaurant tout en incluant les systèmes de ventilation avancés, en respectant les conditions historiques du site.

Gérer un projet dans sa globalité, depuis notre imagination jusqu’à une réalité fonctionnelle pour notre client.

Un magnifique restaurant gastronomique pouvant aujourd’hui prétendre à être une des tables les plus réputées de la région.